贵州铜仁：从无名小城到“中国抹茶之都”的逆袭

发布于：2025-09-02 阅读：3

贵州铜仁正悄然改写全球抹茶版图。这里是“中国抹茶之都”，2025年上半年产量达820多吨。其抹茶产业从茶园到工厂，有严苛标准。不仅产销量和出口量领先，还将古老抹茶文化与现代潮流结合，产品多样，未来潜力巨大。

2025年，抹茶制品在餐饮界风靡。原本包装上常见的“日本宇治抹茶”，悄然换成了“贵州铜仁抹茶”。一场酝酿十年的“绿色革命”，正让贵州铜仁成为全球抹茶市场的焦点。

贵州铜仁抹茶

贵州是茶叶种植大省，有超700万亩茶园。铜仁的抹茶产业更是发展迅猛。2025年刚过半，其产量就冲到820多吨，2024年卖出1200吨，产值达3.02亿元。这里有高标准原料基地和生产线，品质超国际通行标准，年产量可达4000吨。全球最大的抹茶单体精制车间也坐落于此，能将抹茶研磨得无比精细，达到1300目以上。

从茶园到工厂，探秘抹茶诞生过程。贵州高海拔、低纬度、多云雾的地理和气候条件，适宜茶树生长。制作高标准抹茶，每一步都有严格标准。在黔南州瓮安县的茶园，海拔约1400多米。很多茶树被遮荫网覆盖，这是抹茶园和普通茶园的最大区别。遮荫处理让茶叶更加油润鲜亮，大量形成口味鲜甜的茶氨酸，抑制苦涩口感的茶多酚生成。

抹茶制作

贵州提出“干净茶”理念，制定严格农药禁用标准，建立绿色防控技术体系。2018年发布全国首个抹茶地方标准。在产业发展中，龙头企业带动作用巨大。贵茶集团从2015年左右开始布局抹茶产业，其全新生产线产能大幅提升，降低了能耗和用工成本。位于铜仁市江口县的世界最大抹茶工厂，每天生产超10吨精制抹茶，发往全球50多个国家和地区。

抹茶最早可追溯到我国魏晋时期，宋代兴盛并形成点茶的品饮方式。如今在贵州铜仁，千年抹茶焕发新活力。宋代“点茶法”有完整流程，还催生出“斗茶”活动。近些年，抹茶成为时尚茶饮和糕点的重要材料，尤其受年轻消费群体青睐。

抹茶文化

在铜仁，“万物皆可抹”。抹茶与各种食材碰撞出创意火花，如和茅台联名的抹茶酒、跟老干妈合作的抹茶辣酱等。铜仁还通过举办梵净山抹茶大会等系列活动，挖掘抹茶价值，推动其与梵净山旅游品牌融合。当地也诞生了围绕抹茶的新式茶饮品牌。

随着贵州抹茶的崛起，其产销量和出口量排名全国第一、全球第二。未来，贵州抹茶有望成为世界第一。它不仅是一种饮品，更承载着中华民族上千年的茶文化，正以全新姿态走向世界。

转载请注明出处：热讯焦点站
本文地址：https://www.dhgcsc.com/rdzx/781.html

扫一扫关注我们

标签：贵州铜仁抹茶产业中国抹茶之都抹茶文化

上一篇: 湖北天门出生人口8年首增，鼓励生育政策成效显著

下一篇: 百岁老人房产争夺战：亲情与法律的较量

儿童指纹水杯热销，是实用好物还是“智商税”？

近期，儿童指纹水杯在电商平台热销，宣称保障饮水安全，防止霸凌等。但家长看法不一，部分水杯存在识别不灵敏等问题。价格比普通水杯高，功能是否实用引发争议。···

2025-09-04
90 岁钟南山院士观礼阅兵，忆抗战经历与从医之路

9 月 3 日，钟南山院士佩戴“共和国勋章”观礼抗战胜利 80 周年阅兵。他曾撰文回忆儿时抗战经历，逃荒生活艰苦。他投身医学，在非典、新冠疫情中贡献巨大。虽年届···

2025-09-04
九三阅兵：5万余人观礼后“零垃圾”散场奇迹

9月3日，纪念抗战胜利80周年阅兵结束，5万余观礼者离场后广场干干净净，不见一片纸屑。这一“教科书式散场”引发热议，既展示活动组织管理水平，更彰显国民文明素···

2025-09-04
警方成功拦截“育儿补贴”诈骗，守护民众财产安全

近日，湖南益阳桃江县警方依托精准预警机制，成功拦截一起“免费领取育儿补贴”电信诈骗，为邝女士止损2万。此类诈骗以补贴为诱饵，编造缴纳保证金谎言。警方提醒···

2025-09-04
阅兵式上，妈妈2秒从方阵中认出儿子

浙江一对夫妻看阅兵式，妈妈2秒从百人方阵认出儿子。儿子训练从不喊苦，妈妈刷视频心疼又骄傲。网友分享父母认娃趣事，这2秒镜头是儿子荣耀，也是父母骄傲，展现···

2025-09-04